产品 05 · 开发中核验

Margyn

出餐口的 AI 智能秤:餐袋离开柜台前,先核对订单是否准确。

MARGYN 智能秤按重量核验订单,旁边是毛利看板
每一单都在出餐口称重
几秒内在交付前完成核验
单品 · 班次定位毛利流失点
问题 05

订单出错,毛利也跟着流失。

智能秤在交付前拦下错单。以下是引入 MARGYN 之后的变化。

问题所在

错单往往是顾客发现的,而不是后厨。每一次重做、退款和补偿,花掉的都是毛利,却没人能告诉您是哪些单品、哪些班次、哪些门店在流失。

AI 的价值所在

重量是一个一直没人读取的信号。MARGYN 学习一份正确订单应有的重量(按单品、按组合、按门店),在交付前几秒标记出不符。随后它把规律写回系统,让您发现毛利原来就流失在夜班的某一个 SKU 上。

运作方式

四个步骤,同一个大脑

每一步都运行在 GENIUX 之上,因此 MARGYN 从第一天起就使用您的数据、您的定义和您的权限。

  1. 01

    称重

    AI 智能秤放在出餐口,每一单装袋前先称重。

  2. 02

    比对

    MARGYN 知道一份正确订单该有多重:按单品、按组合、按门店。

  3. 03

    标记

    在交付前几秒标记不符,趁还来得及纠正。

  4. 04

    回写

    每一次出错都按单品、班次和门店记录,让您清楚看到毛利流向哪里。

下一步

让 Margyn 投入使用

每次合作都从一个简短的 Labs 工作坊开始:我们会确认 MARGYN 要改善哪项决策、需要哪些数据,以及用哪个数字来衡量成效。